Hay una persona que casi nunca disfruta de la comida.
El anfitrión.
Mientras todos conversan, él entra y sale de la cocina, controla platos, gestiona tiempos y termina la noche más pendiente del horario que de las personas.
Creo que recibir en casa debería ser justo lo contrario.
Diseño el menú, hago la compra, cocino en tu casa y me ocupo de todo para que tú solo tengas que hacer una cosa:
Estar presente.
Cada mesa es distinta.
Estas son algunas de las experiencias que puedo preparar como punto de partida.
El menú final se adapta a tus invitados, al espacio, la temporada y tus preferencias.
desde 85 / p
Arroces cocinados al momento, entrantes para compartir y producto de temporada. Una experiencia mediterránea pensada para disfrutar alrededor de la mesa.
desde 85 / p
desde 65 / p
Una selección de tapas, embutidos, quesos y pequeños bocados para compartir. Ideal para encuentros informales, aperitivos y celebraciones.
desde 65 / p
desde 105 / p
Fuego, producto y cocina en directo. Carnes, pescados y vegetales preparados a la brasa para compartir en un formato informal y muy gastronómico.
desde 105 / p
desde 135 / p
Un menú más elaborado y personalizado, con varios pases y una propuesta diseñada alrededor del producto, la temporada y tus preferencias.
desde 135 / p
Precios orientativos. La propuesta final puede variar según el número de invitados, ubicación, producto, personal y características del servicio.
Fecha, ubicación, número de invitados y tipo de celebración.
Recibes un menú adaptado a tus gustos, preferencias y necesidades.
Compra, cocina, y organización.
Cuando termina, recojo la cocina y tú sigues con tus invitados.
Soy Guillem, chef privado y divulgador gastronómico.
Llevo años trabajando entre cocinas, eventos, formación y casas particulares. Y si algo he aprendido es que una buena experiencia no depende solo de lo que hay en el plato.
Me gusta conocer a las personas para las que cocino, explicar el producto cuando apetece, adaptar cada menú y conseguir que todo suceda con naturalidad.
Porque cuando alguien me abre las puertas de su casa, mi trabajo no es solo cocinar bien. Es cuidar de su mesa y de las personas que se sientan alrededor.